Питательный флуд ver3.0

На работу в среднем раз 5-6 в месяц привозят. Каждый раз не могу сдержаться)) и каждый раз очень вкусно))

 

Хорошая тема. Буду учиться готовить пиццу))

 

У нас Доминос тоже сверхскоростные, последний раз за 15 минут привезли , мы даже с пивом из магазина не успели добежать)))

 

Если с готовым тестом или основой - вообще раз плюнуть. Но и самому замесить тесто не так сложно, особенно без дрожжей. Его проще готовить.

 

Доброй ночи, атлеты и атлетки!
Прошу, поделитесь своими рецептами пиццы. Желательно с фотками)
И как с тестом быть? Какое лучше брать, чтоб пицца более-менее норм по бжу получилась. Месить просто не умею)))

 

Я еще домашних, вкуснее чем из пицерии (chilli - сеть в Литве) не ел. Все дело в основании пицы. Мне должно быть тонюсеньким... :). А не что то напоминающее кусок батона.

 

Так некоторые любят толстое тесто.
В том же Доминос есть опция тонкое или толстое тесто. И даже с толстым тестом пицца достаточно не плохА. Хотя я не люблю в пицце много теста..., и в любой выпечке с начинкой.
Например, в пирожках должно быть тонюсенькое тесто и много-много вишен, тогда это вкусно.

 

тебе и куркуму вкусно...
я как-то в курицу добавил - пришлось выкинуть

 

Она для плова больше.

Плохо могу ее представить в европейской кухне.

 

3 стакана муки на стакан воды, 2 ложки чайных дрожжей и ложка соли. Дрожжи в тёплую воду с парой кусочков сахара на 3 минуты и всё. Пока сыр трётся и режется всё остальное - тесто уже готово. Самый геморр - полотно раскатать. Если бы продавалось уже листами...

 

возможно, я потом пакетик как лекарство по чайной ложке допивал, сиропом запивая... полезно же типа...

 

Надо попробовать. Без дрожжей можно мука-вода-оливковое масло-соль-сахар. За счёт масла эластичность и нормально раскатывается.

 

Ну, понятное дело, в моём рецепте мало тоже присутствует. Иначе как вообще тесто мять можно? Грамм 10 на руки уйдёт.

 

А я основу пиццы делаю мясную. Грудку индейки в блендере, кабачок в блендере, яйцо, чуточку муки и раскатываешь блинчиком, сверху начинку и вдуховку. КБЖУ меняется в основном от начинки в среднем от 95 до 120 кКал на 100гр. готовой пиццы

 

Засада.. Действительно не открывается. Месяца 2 назад ещё работала..

 

Я в последний раз брал тесто в "Евро-Спар". У них тупо готовое тесто дрожжевое. С годностью 12 часов. Взял и сразу сделал.

 

Никогда не заказывал доминос, зашёл сейчас на сайт и решил посмотреть незамутненный взглядом. Сразу нашёл. Забавно))
https://dominospizza.ru/feed/dominos_calories.pdf

 

сахар для вкуса или цвета? на сахзам можно менять?

 

чтобы дрожжи "занялись" или как там это у поваров называется)
2 куска сахара на 750 грамм муки - это серьёзно кто-то будет считать фруктозу отсюда?

 

Пицца на заменителе... это, простите, совсем уже звездец.

 

Всем хорошего дня)
Тем временем сохнем дальше.
Господа, какой ПЖ навскидку у меня сейчас?

 

Дался тебе этот процент. Выглядишь отлично. Так держать
Здравия всем

 

Мне кажется 20-22. Но мож у мужчин он как-то по другому выглядит)

 

У тебя нигде там нет медасса? Если есть, сходи. Я столько с ним развлекался в своё время, что могу сказать, что он более-менее точный. Особенно, если сделать анализ состава утром, пока не успел сожрать кучу еды. Она действительно искажает картину.

 

На вскидку - это как? Подбросить, уронить и определить по звуку?
Для определения % жира есть специальная аппаратура и измерительные процедуры.
% жира - это отношение массы жира к массе тела, а не "сколько кубиков у меня видно на картинке"

 

Кстати, про пиццу. Раньше скептически относилась к популярной сейчас ппшной пицце на цветной капусте. Но недавно поела у подружки- очень даже ничего. Конечно вкус другой, чем на тесте. Но зато спокойно можно заточить в три раза больше по объёму )
@phil margera, ты злой. Спросили же - на вскидку. Зачем его за это ронять?

 

К чему эти бесполезные циферки?) Главное хорошо выглядеть и так же себя чувствовать!)))

 

Да не бери в голову. Человек, может быть, тоже диетит, либо заёбанный работой, либо на тренболоне. Либо прост поумничать захотел Я ж все понимаю)
Вопрос был именно про навскидку, да. Есть жи эти вашикартиночки с тем, как выглядит тот или иной ПЖ :)

 

тогда где-т как у меня - хз какой))) около 20)))

 

Да неее). Он просто злой)
А картиночки в инете вообще не информативны. Там сухих спортсменов обычно сравнивают с вообще не имеющими отношения к спорту людьми). А вот не худых кочек, на таких картинках ни разу не видела.