Питательный флуд ver3.0

Вариант готовых котлет не рассматриваешь?
Я сейчас подсел на кебабы из Мясновъ, очень вкусные, есть вариант свинина-говядина по гречески, есть просто говядина с зеленью. Если их расплющить перед жаркой, то жарятся они буквально за 3 минуты и получаются прямоугольные большие котлеты, идеально чтоб затолкать в багет или между тостовым хлебом, или в булку для хот-дога.

 

Кебабами из Мясновъ я в своё время просто обожрался. ))) Каждые выходные. И сосиски у них же отличные.. Которые "колбаски Баварские".. )
Блин.. Но вот такой метод их приготовления, мне прям интересен. ) Звучит как план на следующую неделю..
Хотя.. В холодильнике на даче пылится лоток с кебабами. ) Надо их и освоить собственно. :)
Спасибо за идею! ) Главное не забыть булки купить на дачу. )

 

А котлеты для бургера из мраморной говядины у них пробовал? Они, правда, из тех что "прям течёт".

Сейчас жарко и булки в меня не лезут, ем просто котлеты с помидорами.
В обед вточил 350гр стрипсов из Вкусвилла с полкилограммовым помидором.

 

Мраморную пробовал у тестя с мангала. ) Там правда был прям нормальный такой стейк.. Не проникся.. По мне так - обычный кусок мяса. Удивил меня ценой конечно, когда я наткнулся в магазе. )

 

Из мраморной котлеты у них супер. Когда лень готовить - самое то.

 

@zyto1980, со свининой ты зря. Очень хорошее мясо. И посмотри состав жира свинины. Он отличный.

 

Речь не про стейк, в Мяснове есть "котлеты для бургера из мраморной говядины", очень вкусные, но адски жирные. Хотя если есть возможность приготовить на решётке думаю будут огонь

 

На решетке есть возможность. Ещё одно спасибо ))

 

Ещё у праймбиф очень крутые котлеты для бургеров, кстати.

 

Я в мяснове котлеты для бургеров брал. Один раз котлеты с булками сами делали, но долго получается.

 

Посмотрел я в Мяснове котлеты для бургеров. )) Какие-то очень прям неоднозначные отзывы.. Особенно про карман внутри котлеты, в котором заложен изначально кусок жира. ) Как-то не ок.
Пожалуй поищу всё же говяжку, если приличную не найду, значит буду с кебабами химичить. ) Они уже.. Родные. )

 

Просто попробуй, много не бери.
Кебабы намного менее сочные.

Я обычно в Мяснове покупаю так - мне 8шт таких, 8 таких, 8 таких. Потом пробую и уже на чём то останавливаюсь пока не надоест. Сейчас это кебаб по гречески. Раньше были котлеты для бургера.

 

Вот соглашусь. Еду надо пробовать. Отзывы на еду - дело бесполезное часто. Вкусы же разные.

 

Во блин.. про сыр то я забыл. )) Надо завтра вместе с новой партией булок, купить чёнить на тему сыра. ) Плавленый нужен по канонам? )

 

Не, твёрдый типа чеддера.
Но это по вкусу, я везде маасдам или пармезан пихаю.

Кстати, заметил если пармезан на хлебе "вскипятить" в СВЧ, т.е. чтоб он пузырями весь пошел, а потом остыть дать - он как чипсы становится, хрустящий.

 

В идеале хороший твёрдый.
Чеддер да, классика, как @akis, сказал.
Я извращенец, люблю козий, голубой или камамбер запихнуть.
Но я сырный и бургерный маньяк, для меня бургеры искусство практически. Поэтому и булки свежие беру, и сыр хороший, и рецепты сложные.

 

Значит начну с чего-то просто нарезанного, а там посмотрим, куда кривая заведёт )))

 

Попробуй что-то вроде чеддера валио. Цена ок и хорошо подходит.

Замутил на ночь глядя пирог с козьим сыром, лососем и шпинатом. Семья не понимает, как я могу это есть в жару. А мне такое всегда заходит.

 

Я брал сыр для бургеров, квадратный в "пакетиках" каждый кусок, мне понравилось. Котлеты на гриле делал, потом в конце сыр кидал, что бы подплавился и на булку отправлял, с соусом огручиком маринованым, помидоркой и шпинатом. Блин бургер захотел...

 

Вот что с людьми делает почти обычный бутерброд, оды ему поют 5-ю страницу.
Всем привет!

 

Пробовала лепить пельмени. Мешок.
Все равно ем, хотя все лапки стёрты были.

Бодрое утро всем

 

Ничоси.. )) Тут жи жрать и жрать ))))
Что за мероприятие?

-==-
Всем доброе утро, и с внезапной пятницей в начале недели. )

 

Пробовал жарить эскалопы на решетке на 2000 человек)

Доброго утра всем!

 

Не, нормально было, 5 ванн с углями, вместо решёток металлические сетки от кроватей)))

Маринад - оливковое масло, чеснок, петрушка. Spanish classic)

 

Я надеюсь, ты это сфоткал? )))) Или было некогда?
Явно выглядеть должно просто фантастически. )

 

Нет, фото нет.
Это начало 2000-х, в Испании дело было, в реабилитационном центре. У меня из той эпохи лишь пара фото, не цифровых.