Мальтодекстрин

Да, покатит.
Да, будет усваиваться.

 

Может будет усваиваться так,что тебя окружающие будут стороной обходить.

 

Подскажите, можно ли употреблять чистую мальту, без добавления протеина?
Если я, например, хочу получить после тренировки только углеводы? А белки получу с приемом обычной пищи.

 

Так делают (я в том числе). Сразу после тренировки углеводы (не обязательно мальта), чуть позже - белок.