Пост про еду №2

И так, пост про еду. Закончились шесть без углеводных дней сегодня самый заебатый день... день углеводной загрузки!
Был замечательный солнечный день (редкое событие для Питера) я нагулял не хреновый аппетит + тренировка спины и после всего этого решил приготовить ништяковый ужин (завидуйте мне!).
Рецепт:
1. 500 г. нежирного карбонада
2. 3 шампиньона, 1 помидор
3. 4 кусочка сыра (я беру с максимальным содержанием белка около 35г на 100г)
4. Ну а на гарнир немного вареных овощей + чутка маринованных помидоров (конечно это не зеленые помидоры которые дают +300% теста но тоже пойдет )
Нюансы приготовления: Обжариваем без масла! (даже в нежирной свинине будет жир и поверите его более чем достаточно), мясо стоит натереть солью и перцем и дать постоять минут 10 перед обжаркой, мясо жарим в два этапа: 1. на быстром огне с двух сторон до "правильного" цвета (фишка в запекании верхнего слоя, внутри остается сок и мясо получается очень нежным) 2. тушим с грибами, помидором и сыром на медленном огне до готовности. И так, я как всегда богоподобен, и все прочитавшие пост могут хоть сейчас идти трудиться в самый невебовый ресторан!
Фото процесса:
1. Отбитое мясо пересыпанное солью и перцем

2. Обжарка 2-й этап

3. Гарнир

4. Готовое блюдо

Итог таков: 600 ккал, 80 г. белка, около 50 г. углеводов.
Жду стишок от Андрейки....