Блог Кулинарный конкурс - куриные бедра с картошкой

Наливаем подсолнечное масло и кидаем в него порубленный чеснок



Через минуту отправляем в масло курицу



Хорошо обжариваем до золотистой корочки



Убираем все из казана, кроме масла, чеснок обязательно тоже, чтоб в угли не превратился
Засыпаем в казан картошку



Обжариваем до золотистой корочки



Убираем картошку
Засыпаем поочередно лук - обжарили чутка, морковку - обжарили чутка, перец - перемешали



На эту подушку выкладываем курицу



Тушим под закрытой крышкой, добавляем специи: прованские травы, паприка, рубленный чеснок, перемешиваем



выкладываем картошку



Накрываем крышкой и тушим до готовности. По окончании - перемешиваем - снимаем с огня и даем минут 15 настояться


Приятного аппетита)))

Кстати мой лучший помощник на кухне, на денюху в этом году подарили - не выпускаю из рук.



Хоть есть Узбекский пшак, раньше казался удобней всего, есть Опинелька углеродистая как бритва режет помидоры))