Блог Суп блэт?

Суп есть???

Кто нибудь скажет мне, что это за тема с супом? Откуда вообще пошли разговоры «надо обязательно кушать первое, это полезно для желудка»? Кто это придумал?
⠀
Раз в две недели меня обязательно кто-то спрашивает про суп. Практически каждый раз, когда я составляю человеку меню под его калорийность и не включаю туда суп, меня спрашивают «а где жидкое еп?», «а со мной точно все хорошо будет без супа?» «а я желудок не убью без супчиков?»‍♂
⠀
Как вообще можно предполагать, что он обязателен, что он лучше или хуже чем какая-то другая пища? Я конечно думаю, что эта тема пошла из-за его способности насыщать за небольшие деньги, ведь чем больше ты съешь супа, который достаточно дешев в приготовлении, тем меньше ты захочешь съесть второго, которое дороже, а как известно в России раньше(ну как и везде) с продуктами был кризис.Предположение, что «в бульоне много витаминов» двояко, ведь при термообработке (варке) многие витамины разрушаются и полезней было бы съесть большинство его составляющих сырыми. А по факту получается просто «грязная водичка с мизерным количеством дай бог - мяса, а не колбасы»

Ни один нормальный диетолог/нутрициолог вам не скажет что нужно обязательно есть супы и что они очень полезные. Ученые давно уже провели сотни исследований на этот счёт, которые доказывают что обязательно есть супы нет абсолютно никакой необходимости☝️
⠀
Какой суп по мнению «суповодов» наиболее полезен? Что они считают «правильным» супом? Холодный? Горячий? На квасе? На кисломолочных продуктах? С грибами? Рыбой? Колбасой? Говядиной? Ну не бред ли‍♂

⠀